進捗状況
飲食店プロジェクト
進捗状況
岐阜にて進行中の「飲食店プロジェクト」は、大安吉日の日に
建て方を行いました。
平屋がメインの一部２階建ての大きな規模の建物ですが、屋根伏せ
までの作業が終了し、御幣を奉り、無事に上棟を迎えることができ
ました！
久しぶりにお会いする大工さん、レッカーさんといろんな話ができて
１日楽しく現場の様子を観ることができました。
オーバーハングする２階の部分の取り合い、天窓と屋根の納めなど
気になっていた箇所もうまく組みあがり、まずはほっとしました！
途中、厨房屋さんと設備の取り合いなどの打ち合わせを行い、今後、
工事のスピードが上がっていくにつれて問題が無いように情報を
共有しました。
店舗独特の工事プロセスの雰囲気を徐々に味わいながら、大将の食に
拘る姿勢を大いに表現できる舞台を、しっかりと監理を行いつくって
いきます！
建て方に参加された皆さん！お疲れさまでした！
大将につくっていただいた特性弁当、とても美味しかったです！
ありがとうございました！
